Cuánto se multiplica una velocidad por +10 °C, a partir de dos velocidades medidas y sus temperaturas.
| Q10 | – |
Usa esta calculadora en biología o química de alimentos cuando corriste la reacción a dos temperaturas de baño y quieres Q₁₀.
El cálculo es Q₁₀ = (k₂/k₁)^(10 / (T₂ − T₁)). Las temperaturas se pueden introducir en °C o °F; se convierten a °C antes de la diferencia, así que un intervalo de 10 °C sigue siendo 10 °C. Un valor cercano a 2–3 es habitual en procesos tipo enzima. La misma unidad para k₁ y k₂.
Es la definición Q10 de dos puntos. No ajusta un Ea de Arrhenius ni supone un Q10 constante fuera del intervalo medido.
Velocidad en T1: Velocidad a la primera temperatura, cualquier unidad, por ejemplo 0,12 min⁻¹.
Velocidad en T2: Velocidad a la segunda temperatura, la misma unidad.
T1: Primera temperatura en °C o °F.
T2: Segunda temperatura en °C o °F. Debe diferir de T1.
Q10: Factor por el que se multiplica la velocidad cada 10 °C.
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