Converte gli stick di burro US in grammi e tazze, e stima l'equivalente in burro di una data massa di olio.
| Burro | – |
| Burro (tazze) | – |
| Burro equivalente di quell'olio | – |
Usa questo calcolatore se la ricetta americana chiede gli stick e tu compri il burro a peso, o se vuoi mettere olio in una torta scritta col burro.
Ogni stick US è 113,4 g, mezza tazza. Le tazze di burro usano la densità da cucina (circa 0,911 g/ml). Olio → burro è una regola da forno: l'olio pesa circa l'80% del burro che sostituisce, quindi massa di olio × 1,25 dà l'equivalente in burro. Non è una formula da pasticceria. La massa d'olio si può inserire in grammi, once o libbre.
Stick di burro: Quanti stick US chiede la ricetta. Uno stick è ½ tazza / 113,4 g; un panetto US tipico ne ha quattro.
Olio da sostituire: Massa d'olio che hai (o che vuoi usare al posto del burro). 100 g sono un goccio da bottiglia, circa 110 ml.
Burro: Massa di quegli stick.
Burro (tazze): Lo stesso burro in tazze US.
Burro equivalente di quell'olio: Massa di burro che l'olio inserito sostituirebbe.
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