Calcola la riduzione log₁₀, la riduzione percentuale e la riduzione in fold dai conteggi prima e dopo uno step di abbattimento.
| Riduzione log10 | – |
| Riduzione percentuale | – |
| Riduzione in fold | – |
Usa questo calcolatore per quantificare di quanto uno step di disinfezione, pastorizzazione o un biocida ha ridotto un conteggio microbico o molecolare. Inserisci il conteggio prima del trattamento e quello residuo dopo.
Il calcolo è: riduzione log = log₁₀(iniziale ÷ residuo). La riduzione percentuale è (1 − residuo ÷ iniziale) × 100. La riduzione in fold è iniziale ÷ residuo. Un calo 1-log è una riduzione di 10 volte (90%); un calo 3-log è una riduzione di 1.000 volte (99,9%).
Entrambi i conteggi devono essere maggiori di zero. Un residuo davvero pari a zero non si esprime come riduzione log finita: significa che la riduzione è maggiore dei log implicati dal limite di rilevazione del saggio. Il residuo non può superare il conteggio iniziale.
Conteggio iniziale: Il conteggio prima del trattamento, nelle stesse unità del residuo (UFC, cellule, copie o qualsiasi altro conteggio coerente).
Conteggio residuo: Il conteggio dopo il trattamento. Deve essere maggiore di zero e non superiore al conteggio iniziale.
Riduzione log10: Il calo in logaritmo in base 10. Adimensionale.
Riduzione percentuale: Lo stesso calo espresso come percentuale del conteggio iniziale.
Riduzione in fold: Quante volte il conteggio residuo è più piccolo di quello iniziale.
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