Convierte dientes de ajo en polvo, hierbas frescas en secas y levadura fresca en seca activa o instantánea.
| Ajo en polvo (tsp) | – |
| Hierba seca (tsp) | – |
| Levadura seca activa | – |
| Levadura instantánea | – |
Usa esta calculadora cuando la receta pide tres dientes y solo tienes un bote de polvo, o cuando el panadero escribió levadura fresca y tú compraste instantánea.
Un diente es unos ⅓ de cucharadita de ajo en polvo. Las hierbas secas son cerca de un tercio del volumen de las frescas. Levadura fresca × 0,5 es seca activa; × 0,4 es instantánea. Son reglas de cocina, no ensayos de laboratorio. La masa de levadura se puede introducir en gramos, onzas o libras.
Dientes de ajo: Dientes enteros que pide la receta. Dos dientes medianos son una salsa de tomate típica.
Hierba fresca (cucharaditas): Cucharaditas de hierba fresca picada (perejil, tomillo, albahaca). Tres cucharaditas son una cucharada de hojas.
Levadura fresca: Masa de levadura fresca en cubo. Un cubito de 20 g es un envase europeo habitual.
Ajo en polvo (tsp): Cucharaditas aproximadas de ajo en polvo.
Hierba seca (tsp): Cucharaditas aproximadas de hierba seca.
Levadura seca e instantánea: Masa de esos sobres que sustituyen la levadura fresca.
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