Calcula cuántos gramos de dextrosa añadir para que la cerveza embotellada carbonate al punto que quieres.
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Usa esta calculadora el día del embotellado, con la cerveza en el cubo y una dosis de cebado para el gas deseado.
Masa de dextrosa ≈ litros de cerveza × volúmenes de CO₂ × 3,7. Ese 3,7 es un factor de cocina para cerveza alrededor de 20 °C; el CO₂ ya residual y lo fermentable que sea el azúcar se ignoran. El azúcar de mesa necesita un poco más de masa para la misma carbonatación. El volumen de cerveza puede ser litros o galones.
Cerveza: Volumen de cerveza que embotellas. 19 L es un lote homebrew típico de 5 galones.
Volúmenes CO₂: Volúmenes de CO₂ que quieres. 2,4 es un gas de pale ale habitual; las lager suelen ir más alto, las bitter británicas más bajo.
Dextrosa: Masa de azúcar de maíz (dextrosa) a disolver para el cebado.
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