Mettez à l'échelle une pâte simple de farine, lait, œufs et beurre pour le nombre de pancakes voulu.
| Farine | – |
| Lait | – |
| Œufs | – |
| Beurre | – |
Utilisez ce calculateur pour un petit-déjeuner du week-end pour une tablée, ou des crêpes au dessert : indiquez combien de personnes et combien chacune, puis ajustez la pâte à l'œil.
Chaque pancake est esquissé comme 30 g de farine, lait à 1,6× la farine (millilitres ≈ grammes de lait), 0,35 œuf et 5 g de beurre fondu. Les pancakes de diner US veulent une pâte plus épaisse (moins de lait) ; les crêpes en veulent davantage. Scalez sur le nombre, puis ajustez. Les masses de sortie suivent grammes / onces / livres.
Personnes : Combien vous êtes à table. 4 est un petit-déjeuner en famille.
Pancakes chacun : Pancakes (ou crêpes) par personne. 3 chacun est une assiette raisonnable ; les crêpes un peu plus.
Farine : Masse de farine du lot.
Lait : Volume de lait du lot.
Œufs : Nombre d'œufs (peut être une fraction).
Beurre : Masse de beurre fondu.
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