Estime o teor alcoólico de uma cerveja a partir da densidade original e da densidade final.
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Use esta calculadora de ABV no fim da fermentação, quando o densímetro (ou uma leitura de refratómetro convertida) tiver dado a densidade original (OG) e a densidade final (FG) e quiser uma estimativa caseira do teor alcoólico.
O cálculo é ABV (%) = (densidade original − densidade final) × 131,25. A densidade original deve ser maior do que a final. É a fórmula caseira simples usada em muitos sites de brassagem; não é a tabela TTB nem de laboratório. Para diluir um destilado, use a calculadora de diluição de álcool.
Densidade original: Densidade específica do mosto antes da fermentação. Introduza 1,05 para um mosto de ale típico (leitura 1.050 no densímetro).
Densidade final: Densidade específica depois da fermentação. 1,01 é um final bastante seco. Deve ser menor do que a OG.
ABV (%): Teor alcoólico estimado da cerveja pronta.
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