Converta sticks de manteiga US em gramas e chávenas, e estime o equivalente em manteiga de uma massa de óleo.
| Manteiga | – |
| Manteiga (chávenas) | – |
| Equivalente em manteiga desse óleo | – |
Use esta calculadora quando uma receita americana pede sticks e compra a manteiga ao peso, ou quando quer substituir óleo num bolo escrito com manteiga.
Cada stick US é 113,4 g, meia chávena. As chávenas de manteiga usam a densidade de cozinha (cerca de 0,911 g/ml). Óleo → manteiga é uma regra de forno: o óleo pesa cerca de 80% da manteiga que substitui, por isso massa de óleo × 1,25 dá o equivalente em manteiga. Não é uma fórmula de pastelaria. A massa de óleo pode ser introduzida em gramas, onças ou libras.
Sticks de manteiga: Quantos sticks US pede a receita. Um stick é ½ chávena / 113,4 g; um bloco US típico tem quatro.
Óleo a substituir: Massa de óleo que tem (ou que quer usar em vez de manteiga). 100 g é um fio de garrafa, cerca de 110 ml.
Manteiga: Massa desses sticks.
Manteiga (chávenas): A mesma manteiga em chávenas US.
Equivalente em manteiga desse óleo: Massa de manteiga que o óleo introduzido substituiria.
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