Calcule quantos gramas de dextrose adicionar para que a cerveja engarrafada carbonate no ponto que quer.
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Use esta calculadora no dia do engarrafamento, com a cerveja no balde e uma dose de priming para o gás desejado.
Massa de dextrose ≈ litros de cerveja × volumes de CO₂ × 3,7. Esse 3,7 é um fator de cozinha para cerveja por volta de 20 °C; o CO₂ já residual e o quão fermentável é o açúcar são ignorados. O açúcar de mesa precisa de um pouco mais de massa para a mesma carbonatação. O volume de cerveja pode ser litros ou galões.
Cerveja: Volume de cerveja que engarrafa. 19 L é um lote homebrew típico de 5 galões.
Volumes CO₂: Volumes de CO₂ que quer. 2,4 é um gás de pale ale habitual; as lager costumam ir mais alto, as bitter britânicas mais baixo.
Dextrose: Massa de açúcar de milho (dextrose) a dissolver para o priming.
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